knusprige Gänsekeule mit Rotkohl
(Weihnachten 2018)
PPP - Pulled Pork Pfännchen
(August 2017)
Der Frühling ist da, die Sonne lacht ..
da freut sich auch das Schnitzel.
(März 2017)
Immer mal wieder zu Gast bei uns:
das Original Wiener Kalbsschnitzel.
Eierlikör-Mascarpone-Creme
(Osterkarte 2016)
Saftiger Burger mit
satten 400 g US-Beef,
Schmorzwiebeln, Käse, Bacon,
Country Potatoes & Sour Cream
(Juni 2015)
Zitat: "Beim genussvollen Verzehr eines Burgers
muss die Soße am Handgelenk runterlaufen."
Frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise
(Mai 2015)
Viel Hollandaise.
Und zerlassener Butter. Auch viel.
Merke: Spargel darf beim Essen nicht quietschen.
Tomahawk Steak
Wir begraben das Kriegsbeil nicht,
wir grillen es.
(April 2015)
Ein Klassiker:
das Stadtpark Krüstchen
Ritterspieß
(... ohne Kokosnuss ;)
Schokoküchlein mit Erdbeersahne & Eierlikör
(Muttertagskarte 2014)
Spanferkelbraten mit Dunkelbiersoße und bayerischen Semmelknödeln (Osterkarte 2014)
Die Gastronomie als Schauplatz für das kleine Filmchen "So ist Fußball Teil 4":